Wie Aminosäuren entdeckt wurden

Aminosäuren sind eine entscheidende, aber grundlegende Einheit von Proteinen, und sie enthalten eine Aminogruppe und eine Carboxylgruppe.Sie spielen eine umfangreiche Rolle im Genexpressionsprozess, der eine Anpassung von Proteinfunktionen umfasst, die die Translation der Boten-RNA (mRNA) erleichtern (Scot et al., 2006).

Es gibt über 700 Arten von Aminosäuren, die in der Natur entdeckt wurden.Fast alle davon sind α-Aminosäuren.Sie wurden gefunden in:
• Bakterien
• Pilze
• Algen
• Pflanzen.

Die Aminosäuren sind essentielle Bestandteile von Peptiden und Proteinen.Zwanzig wichtige Aminosäuren sind lebenswichtig, da sie Peptide und Proteine ​​enthalten und als Bausteine ​​für alle Lebewesen auf der Erde bekannt sind.Sie werden für eine Proteinsynthese verwendet.Die Aminosäuren werden genetisch kontrolliert.Einige ungewöhnliche Aminosäuren kommen in Pflanzensamen vor.
Die Aminosäuren sind ein Ergebnis der Proteinhydrolyse.Im Laufe der Jahrhunderte wurden Aminosäuren auf vielfältige Weise entdeckt, jedoch hauptsächlich durch hochintelligente Chemiker und Biochemiker, die über die größten Fähigkeiten und Geduld verfügten und innovativ und kreativ in ihrer Arbeit waren.

Die Proteinchemie ist uralt, einige stammen aus der Zeit vor Tausenden von Jahren.Prozesse und technische Anwendungen wie die Leimherstellung, die Käseherstellung und sogar die Entdeckung von Ammoniak durch das Filtern von Dung liegen bereits vor Jahrhunderten vor.Bis 1820 stellte Braconnot Glycin direkt aus Gelatine her.Er versuchte herauszufinden, ob Proteine ​​wie Stärke wirken oder ob sie aus Säuren und Zucker bestehen.

Während der Fortschritt damals noch langsam war, hat er inzwischen stark an Geschwindigkeit gewonnen, obwohl die komplizierten Prozesse der Proteinzusammensetzung bis heute nicht vollständig aufgedeckt sind.Aber viele Jahre sind vergangen, seit Braconnot zum ersten Mal solche Beobachtungen initiierte.

Bei der Analyse von Aminosäuren sowie dem Auffinden neuer Aminosäuren sollte noch viel mehr entdeckt werden.Die Zukunft der Protein- und Aminosäurechemie liegt in der Biochemie.Sobald das erreicht ist – aber nur bis dahin wird unser Wissen über Aminosäuren und Proteine ​​gesättigt sein.Es ist jedoch wahrscheinlich, dass dieser Tag nicht so bald kommen wird.Dies alles trägt zu dem Mysterium, der Komplexität und dem starken wissenschaftlichen Wert von Aminosäuren bei.